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小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上；6月龄即可配种受胎，年产2胎，胎产2~6只，有时高达8只；平均产羔率每胎达266%以上，每年达500%以上；体重6月龄可达50千克，周岁时可达100 千克，成年羊可达千克。在世界羊业品种中小尾寒羊产量高、个头大、效益佳，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国“国宝“、世界“超级羊“及“高腿羊“品种。它吃的是青草和秸秆，献给人类的是“美味“和“美丽“，送给养殖户的是“金子“和“银子“。它既是农户脱贫致富奔小康的“”项目之一，又是政府扶贫工作的稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。
目前，羊肉收购价格基本平稳。北京水屯批发市场市场分析师师清才预计，下一阶段，随着传统节日的临近，羊肉价格可能会拉升，但是涨幅不大。
师清才：“从消费角度来说，明年的消费于14年应该有个小幅增加，应该目前的一些养猪户还是有利润可赚。同时国家近两年也出台一些牛羊肉的发展 规划，一些补贴的政策。所以明年行情还得看今年冬季，尤其年前年后的天气对牲畜的成活率，如果成活率高的话，我觉得明年应该呈现一个稳定运行的态势，因为 就目前的羊肉价格来讲，在其他农产品里还是比较高的。
